Chắc hẳn hầu hết chúng ta đều làm quen với nấm thông qua các loại nấm ngon và đa dạng trong cách chế biến như Portobello hay Cremini. Vì thế, có thể bạn đã hơi thất vọng khi biết rằng nấm thức thần lại khác biệt về cả hương vị lẫn cấu trúc so với các loài nấm này.
Theo thời gian, những người yêu thích chất thức thần đã tìm ra vô số cách để biến việc sử dụng nấm psilocybin trở nên dễ chịu hơn với vị giác. Một chủ đề phổ biến khác trong cộng đồng này là việc bảo quản nấm psilocybin đúng cách, giúp duy trì trải nghiệm ổn định từ cùng một mẻ nấm theo thời gian.
Vậy “mật ong xanh” đóng vai trò gì trong câu chuyện này?
Mật ong xanh là gì?
Mật ong xanh về cơ bản là mật ong được ngâm cùng nấm psilocybin. Đây cũng là cách “một công đôi việc” vì nó vừa giúp bảo quản nấm lâu dài, giữ được hàm lượng psilocybin gần như vô hạn, vừa mang đến hương vị ngon miệng. Tiếp tục đọc để tìm hiểu về cách làm mật ong xanh và vài ý tưởng để sử dụng nó nhé!
Tại sao Nấm psilocybin lại chuyển sang màu xanh?
Trước khi tiếp tục, chúng ta cần giải đáp một câu hỏi quan trọng. Mật ong chỉ chuyển sang màu xanh khi nấm bị oxy hóa – điều cần tránh tối đa để giữ nguyên hàm lượng psilocybin. Do đó, đừng ngạc nhiên nếu sản phẩm cuối cùng của bạn có màu xám hoặc vàng thay vì màu xanh.
Sự chuyển màu xanh là do phản ứng enzyme khi psilocybin tiếp xúc với không khí. Nấm thức thần thường chuyển xanh khi bị hái, cắt, hoặc tổn thương. Vì thế, cần hạn chế làm dập nấm để giữ nguyên độ tươi.
Theo một số nghiên cứu, màu xanh này thực chất là do một phản ứng dây chuyền phức tạp, không chỉ do một phân tử mà là sự kết hợp của sáu phân tử khác nhau. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, hiện tượng này có thể là cách mà nấm tự bảo vệ mình khỏi côn trùng, khi các phân tử này có thể gây độc cho loài săn mồi.
Lợi ích của Mật ong xanh
Dưới đây là những lợi ích của mật ong thức thần:
- Hương vị: Mật ong giúp loại bỏ vị đất của nấm psilocybin tươi, làm cho việc sử dụng trở nên ngon miệng hơn.
- Dễ đo lường liều lượng: Mật ong xanh giúp việc điều chỉnh liều lượng psilocybin dễ dàng hơn. Khi đã biết liều lượng trong hũ mật ong của mình, bạn chỉ cần tính số muỗng để đạt hiệu ứng mong muốn.
- Bảo quản lâu dài: Mật ong xanh có thể giữ gần như vô hạn nếu được bảo quản đúng cách, vì mật ong là chất bảo quản tự nhiên.
- Kiểm soát độ mạnh: Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ giữa nấm và mật ong để kiểm soát độ mạnh của hỗn hợp.
Hướng dẫn cách làm Mật ong xanh
Việc làm mật ong xanh không đòi hỏi nhiều thiết bị đặc biệt và chỉ cần hai nguyên liệu chính. Tuy đơn giản nhưng bạn cần thực hiện từng bước một cách cẩn thận để đạt kết quả tốt nhất.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
Để làm mật ong xanh, bạn cần có mật ong nguyên chất, chất lượng cao và nấm psilocybin khô giòn. Yếu tố quan trọng khác là sự kiên nhẫn, vì mật ong cần vài tháng để chiết xuất psilocybin từ nấm.
Tránh mua mật ong ở siêu thị, vì hầu hết thường pha thêm siro ngô hoặc các chất tạo ngọt nhân tạo khác. Thay vào đó, hãy thử mua ở chợ nông sản hoặc trực tiếp từ người nuôi ong nếu có thể.
Những thứ bạn cần:
- Lọ thủy tinh khử trùng có nắp kín để ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập
- Cân tiểu ly để đo tỷ lệ nấm và mật ong
- Máy xay cà phê để xay nấm thành bột mịn dễ trộn vào mật ong (không bắt buộc)
- Mật ong lỏng chất lượng cao
- Nấm psilocybin khô giòn
Bước 2: Sấy khô nấm hoàn toàn
Nấm khô giòn sẽ gãy khi bạn nhấn nhẹ. Mặc dù mật ong là chất bảo quản tự nhiên nhưng độ ẩm của mật ong không nên thay đổi quá nhiều khi bạn trộn nấm vào, vì nó có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Trước khi tiếp tục, hãy đảm bảo rằng nấm của bạn đã khô giòn hoàn toàn. Có nhiều cách để làm khô nấm, và dưới đây là ưu và nhược điểm của từng phương pháp:
- Sấy bằng quạt: Sắp xếp nấm trên bề mặt thoáng khí và bật quạt thổi trực tiếp vào nấm. Nhớ tắt quạt định kỳ để tránh quá nhiệt, giúp nấm khô nhanh mà vẫn giữ nguyên dược tính.
- Phơi không khí: Chỉ cần đặt nấm lên giá phơi trong phòng khô thoáng và tối. Đây là cách tốn nhiều thời gian nhất, mất khoảng một tuần. Tuy nhiên, phương pháp này tốn nhiều thời gian, thường mất khoảng một tuần, nhưng bạn gần như không phải can thiệp nhiều.
- Sấy bằng lò nướng: Đặt nấm trên khay nướng lót giấy nến rồi sấy ở nhiệt độ thấp, khoảng 130°F (55°C). Với cách này, nấm sẽ khô nhanh mà không bị cháy.
- Sấy bằng máy sấy thực phẩm: Đây là cách cho kết quả tốt nhất nhưng cần máy sấy đắt tiền. Nếu có sẵn, hãy đặt nhiệt độ ở 95°F (35°C), xếp nấm vào khay không quá chật, sau khoảng 12 tiếng nấm sẽ khô đều.
Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp
Cho nấm đã xay mịn vào lọ thủy tinh tiệt trùng và trộn với mật ong nguyên chất.
Khi nấm đã khô hoàn toàn, chúng ta sẽ tiến hành bước quan trọng nhất. Để tạo mật ong xanh vừa đủ mạnh mà dễ sử dụng, hãy dùng tỷ lệ 1 gram nấm cho mỗi ounce mật ong. Với 16 ounce mật ong, bạn sẽ cần 16 gram nấm. Cân tiểu ly sẽ giúp bạn đo chính xác lượng nấm mà không cần phải ước lượng bằng mắt.
Sau khi cân đủ nấm, hãy xay chúng thành bột mịn bằng máy xay cà phê (nếu có), hoặc băm nhỏ nhất có thể.
Nếu mật ong của bạn lỏng, chỉ cần đổ vào lọ thủy tinh tiệt trùng cùng với nấm đã xay và khuấy đều. Nếu mật ong đặc và khó trộn, hãy làm nóng nhẹ trong chén đặt trên nước sôi cho đến khi chảy lỏng rồi mới trộn nấm vào. Sau đó, đổ hỗn hợp vào lọ thủy tinh.
Bước 4: Để hỗn hợp thẩm thấu
Sau khi chuẩn bị xong hũ mật ong xanh, chờ ít nhất một tháng để hỗn hợp thẩm thấu và cho mật ong đủ thời gian chiết xuất psilocybin. Tốt nhất, bạn nên chờ khoảng ba tháng để đạt kết quả tối ưu.
Bảo quản hũ mật ong ở nơi mát mẻ, tối, như trong góc tủ. Kiểm tra thường xuyên vì hỗn hợp thường có xu hướng tách lớp, bạn cần đảo đều hũ hoặc mở nắp khuấy lại để duy trì tính đồng nhất.
Tóm tắt công thức làm Mật ong xanh
Nguyên liệu:
- 16 ounce mật ong nguyên chất
- 16g nấm psilocybin khô
Hướng dẫn:
- Đảm bảo nấm của bạn đã khô giòn như bánh quy. Nếu không, hãy áp dụng một trong các phương pháp sấy khô đã được đề cập ở trên.
- Sau khi nấm khô, cân đo chính xác bằng cân tiểu ly và xay thành bột mịn hoặc băm nhỏ.
- Đổ mật ong vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng, sau đó từ từ khuấy đều bột nấm vào cho đến khi hòa quyện.
- Đậy chặt nắp hũ và bảo quản ở nơi mát mẻ, tối trong ít nhất một tháng, hoặc ba tháng để có kết quả tốt nhất.
Nên chờ bao lâu trước khi sử dụng Mật ong xanh?
Theo kinh nghiệm của các psychonaut và psilonaut, thời gian ủ càng lâu thì mật ong càng mạnh. Một số người khuyên nên để mật ong xanh thẩm thấu ít nhất một tháng trước khi sử dụng, trong khi những người khác lại chọn chờ từ ba đến sáu tháng để đạt độ mạnh tối đa và loại bỏ hoàn toàn mùi vị của nấm. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu tách lớp, bạn chỉ cần lật ngược hũ để tái phân bố đều psilocybin trong mật ong.
Vì mật ong là chất bảo quản tự nhiên nên nếu được bảo quản đúng cách, mật ong nấm có thể giữ gần như vô hạn.
Độ mạnh của Mật ong xanh
Độ mạnh của mật ong xanh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:
- Loại và chủng nấm psilocybin
- Cách bảo quản và xử lý đúng cách
Một số chủng nấm thức thần như Penis Envy và Enigma có hàm lượng psilocybin cao hơn. Hàm lượng psilocybin trung bình của Penis Envy có thể dao động từ 0,96% đến 1,36%, tùy vào chủng loại. Trong khi đó, Golden Teachers là lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu vì độ mạnh thấp hơn với khoảng 0,61% psilocybin.
Về mặt bảo quản, nếu bạn vừa mua một túi nấm khô từ cửa hàng bán chất thức thần thì hàm lượng psilocybin của chúng có thể còn nguyên vẹn. Tuy nhiên, nếu bạn tự hái, sấy khô, và bảo quản nấm, thì việc tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng có thể làm giảm hàm lượng psilocybin.
Nhìn chung, nếu bạn ước tính đúng lượng nấm và mật ong đã sử dụng, bạn sẽ dễ dàng tính toán được độ mạnh của mật ong xanh.
Một nguyên tắc cơ bản là luôn bắt đầu với liều thấp nếu bạn chưa chắc về độ mạnh hoặc nếu bạn là người mới. Liều cao cho người chưa chuẩn bị kỹ có thể gây ra lo âu và trải nghiệm không mong muốn. Điều quan trọng là phải nắm rõ quy tắc “6S” khi tham gia trải nghiệm thức thần.
Cách sử dụng Mật ong xanh
Nếu bạn thích đồ ngọt, mật ong xanh có thể biến mọi món ăn thành một chuyến phiêu lưu thức thần. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với bữa sáng kỳ diệu bằng cách phết lên bánh mì nướng, kết hợp với phô mai trên đĩa charcuterie, hoặc dùng để làm ngọt các loại đồ uống ấm.
Nếu muốn thưởng thức đơn giản hơn, bạn có thể ăn trực tiếp bằng thìa. Tuy nhiên, mặc dù rất ngon miệng, bạn vẫn cần cẩn trọng. Mỗi muỗng chứa khoảng 1,15 gram bột nấm, nên hầu hết mọi người chỉ nên dừng lại ở mức hai đến ba muỗng là đủ.
Mật ong xanh có thể để được bao lâu?
Miễn là nấm của bạn đã khô hoàn toàn trước khi trộn và hũ được bảo quản đúng cách, mật ong xanh có thể giữ mãi trong tủ bếp của bạn.
Mật ong là một trong những thực phẩm hiếm hoi không bị hỏng do độ ẩm và pH thấp, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Các nhà khảo cổ đã tìm thấy mật ong ăn được trong các ngôi mộ Ai Cập đã được chôn cất hàng ngàn năm.
Mật ong cũng ngăn không khí tiếp xúc với nấm, làm ngừng hoàn toàn quá trình oxy hóa giúp psilocybin được giữ nguyên. Một khi đã hoàn tất quá trình thẩm thấu, mật ong xanh của bạn sẽ mãi giữ nguyên độ mạnh.
Các câu hỏi thường gặp
Tôi nên ăn bao nhiêu mật ong xanh?
Điều này phụ thuộc vào mục đích sử dụng nấm psilocybin của bạn. Microdosing là phương pháp phổ biến với liều lượng rất nhỏ, giúp giảm lo âu, tăng tập trung và cải thiện năng lượng. Ở liều cao hơn, nấm có thể được sử dụng trong trị liệu, vì các nghiên cứu lâm sàng cho thấy trải nghiệm thần bí và sự tan rã bản ngã từ liều cao có thể giúp giảm trầm cảm, lo âu, PTSD và các vấn đề tâm lý khác.
| Liều lượng | Hiệu ứng | |
| Microdose | 0.1g – 0.5g | Thay đổi tâm trạng nhẹ, không có ảo giác. Tăng cường trạng thái dòng chảy. Giảm lo âu, căng thẳng. |
| Liều thấp | 0.5g – 1.5g | Hiệu ứng rõ hơn với ảo giác nhẹ, cảm giác ấm áp, hưng phấn. Vẫn có thể làm công việc. |
| Liều trung bình | 2g – 3.5g | Ảo giác rõ hơn như hình học, suy nghĩ nội tâm, cảm giác hòa trộn giác quan, tăng cường ý tưởng, khó tập trung, thực tại thay đổi. |
| Liều cao | 3.5g – 5g | Trải nghiệm sâu sắc như tan rã bản ngã, gặp các thực thể khác, thời gian thay đổi, khó làm công việc, có thể có trải nghiệm tiêu cực. |
Mất bao lâu để làm mật ong xanh?
Thời gian chờ phụ thuộc vào độ mạnh bạn muốn đạt được. Theo ý kiến chung, bạn nên đợi ít nhất một tháng trước khi sử dụng. Để chiết xuất psilocybin tối ưu và đạt màu xanh đậm hơn, có thể đợi đến sáu tháng trước khi thử.
Có thể thêm nguyên liệu khác vào mật ong xanh không?
Có. Bạn có thể thêm vỏ chanh hoặc cam vào mật ong xanh. Nếu thích, bạn cũng có thể thêm một ít gừng, tuy nhiên, đây là hương vị khá kén chọn, nhiều người dùng psilocybin lại ưa thích hương vị chanh hơn.
Làm thế nào để bảo quản mật ong xanh?
Bạn nên bảo quản mật ong xanh ở nơi mát mẻ và khô ráo. Nếu nấm psilocybin đã được sấy khô đúng cách, mật ong xanh của bạn có thể giữ mãi mà không bị hỏng.
1cm2 tổng hợp
